Ingredientes:
4 tazas de suero Cherry (cremoso),
a temperatura de refrigerador
1/2 mango verde, de injerto, rallado por el lado fino del rallador
1 ají chirele (picante) despepitado y picado muy finamente.
Preparación:
Mezclar bien, a mano con cuchara de madera.
Nota: Esta receta es ideal para acompañar carnes a la brasa como alternativa a la guasacaca.
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